2022.04.16 (土)

樹液酵母

時々切株等の切り口に鮮烈な蛍光オレンジの物体が付着してることがあり、「うぉ!? ここで強盗事件があったのか!? カラーボールを投げつけたのかっ!?」って思っちゃいますが（思わねーよ）、コレ、樹液酵母。染み出した樹液が発酵し、そこにアカカビの一種が付着して増殖したもの、と。

で、樹液でしょ？発酵したものでしょ？アカカビってのが気にならないわけではないけど、とりあえず舐めてみた。

…なんだ、甘くないどころか味しないのか。